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酔っ手羽のシロチョウザメ六本木に登場!

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シロチョウザメ六本木に登場!

■2014/08/11 シロチョウザメ六本木に登場!
本日のおすすめは・・・
何と宮城県産シロチョウザメ!!

キャビアは、世界三大珍味として知られてますが
その親であるチョウザメの肉も高級食材です!

美しい透明感のある白身はくさみもなく、タイの旨みとフグの食感と例えられる上品な味わい。

宮崎県は日本一のチョウザメ養殖産地であり、養殖場は森の中にある。新鮮な山の水で3年かけて育てあげると、ほんのり脂ののった美味しいチョウザメになります(・∀・)b


 
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